Mô tả
Domaine Faiveley là nhà làm vang có trụ sở ở Nuits-Saint-Georges, nhãn ghi Propriétaire-Récoltant, tức tự trồng nho và làm rượu. Chai này đến từ Lavaux Saint-Jacques, một vườn Premier Cru của làng Gevrey-Chambertin. Nồng độ 13,5%, chai 750ml.
Lavaux Saint-Jacques nằm trên sườn đồi phía tây làng, thuộc nhóm Premier Cru được đánh giá cao của Gevrey. Rượu làm từ Pinot Noir. Kiểu Gevrey Premier Cru thường có mùi anh đào đen, mâm xôi, hoa violet, cam thảo và khoáng, chát chắc hơn cấp làng, hậu dài. Rượu cất được lâu và thường cần vài năm để mở.
Gạn nhẹ 30–45 phút nếu rượu còn trẻ. Rót ở 16°C vào ly Burgundy lớn để mùi có chỗ tỏa.
Món hợp là thịt có vị sâu: vịt quay, bò hầm, chim bồ câu, thịt nai, gà nấu nấm rừng. Trong món Việt, thử với bò sốt vang hay vịt om nấm hương.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Domaine Faiveley Beaune 1er Cru Clos de L’Ecu Monopole; Domaine Faiveley Mercurey Vieilles Vignes.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.