Mô tả
Vang đỏ Loire hay bị bỏ quên vì người ta nhớ Loire bằng vang trắng. Nhưng ở Saumur, quanh những vách đá tuffeau trắng dọc sông Loire, vang đỏ tươi, thơm và dễ ăn là một phần quen thuộc của bàn ăn địa phương.
Chateau Fouquet của Domaine Filliatreau là vang đỏ Saumur, nồng độ 13%, chai 750ml. Rượu màu đỏ tươi ánh tím. Mùi mâm xôi, anh đào đỏ, dâu, lá thơm, chút tiêu và đất. Vị khô, chua tươi, chát nhẹ, thân rượu vừa, không nặng nề.
Kiểu vang này hợp món nhẹ hơn thịt bò: thịt heo quay, sườn non nướng, gà nướng lá chanh, vịt luộc chấm mắm gừng, pa-tê, thịt nguội. Món chay như nấm nướng, cà tím nướng mỡ hành cũng đi được.
Uống hơi mát, 14–15°C, có thể để tủ lạnh 30 phút trước khi mở. Không cần gạn. Ly vang đỏ cỡ vừa là được.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Loire.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.