Mô tả
Ở Bordeaux, Médoc có bảng xếp hạng riêng từ thế kỷ 19, còn Graves có bảng của mình, chốt năm 1959. Domaine de Chevalier nằm trong bảng đó với hạng Cru Classé cho vang đỏ, một trong số ít cái tên của Graves mà dân sưu tầm vang Bordeaux biết mặt.
Graves lấy tên từ đất sỏi, chữ “grave” trong tiếng Pháp nghĩa là sỏi. Lớp sỏi giữ nhiệt và thoát nước tốt, nho đỏ chín đều. Vang đỏ Graves thường có nét riêng dễ nhận: ngoài quả đen như lý chua đen, mận, còn có mùi khói, than chì, gạch nung ấm, thuốc lá. Chát mịn, không thô, độ chua đủ cho rượu sống lâu trong hầm.
Rượu loại này mở sớm vẫn uống được nhưng cần thở. Chiết bình khoảng một tiếng, rót 17–18°C trong ly Bordeaux lớn. Món hợp: thăn bò nướng, sườn cừu hương thảo, vịt áp chảo sốt tiêu, nấm nướng bơ. Bữa cuối năm có thịt nướng ngon, đây là chai xứng mặt.
Nếu cất giữ, đặt nằm ngang nơi tối và mát quanh 14°C.
Cùng nhóm: Rượu Vang Pháp · Rượu Vang & Champagne.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Domaine de Chevalier White; Rượu vang Domaine de Chevalier Red.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.