Chateau Leydet Valentin

Mô tả

Château Leydet-Valentin là vang đỏ Saint-Émilion Grand Cru của gia đình Leydet, bờ phải sông Dordogne, Bordeaux, nồng độ 14,5%. Vườn nằm ở rìa tây bắc Saint-Émilion, sát ranh giới với Pomerol, nên rượu mang nét mềm và tròn của hai làng.

Gia đình Leydet giữ vườn từ nhiều đời; ông Bernard Leydet điều hành từ năm 1973, nay con là Frédéric Leydet tiếp quản, nhà còn làm Château de Valois bên Pomerol. Diện tích nhỏ, chừng vài hecta. Rượu phối Merlot là chính với Cabernet Franc, đúng công thức bờ phải: Merlot cho quả chín, Cabernet Franc cho mùi hoa tím và độ tươi. Những niên vụ gần đây nhà làm vườn theo hướng hữu cơ. Trong ly là mâm xôi, mận đen, hoa tím, chút vani gỗ; chát mịn, không gắt.

Mở trước khoảng một tiếng, rót ở 16–17°C. Hợp thăn bò nướng, sườn cừu, vịt quay, bò sốt vang, nấm xào.

Chai hợp người thích Bordeaux mềm của bờ phải, muốn một Saint-Émilion Grand Cru gia đình làm, cho bữa tối có thịt đỏ.

Cùng nhóm: Rượu Vang Saint-Émilion · Vang đỏ Pháp.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung