Mô tả
Nồng độ 13% là con số đáng để ý. Vang đỏ ở mức này thường thân vừa, không nóng cồn, uống nhiều ly vẫn nhẹ đầu. Chateau Puy Favereau thuộc nhóm đó: một chai vang đỏ Pháp để mở trong bữa ăn chứ không phải để cất tủ chờ đợi.
Với vang đỏ Pháp cỡ này, người uống thường gặp mùi quả đỏ như anh đào, mận, chút cam thảo và gỗ nhẹ. Chát mềm vừa phải, đủ để làm sạch miệng sau miếng thịt mỡ.
Cách dùng
Rót ở 16°C. Ở Việt Nam trời nóng, chai để ngoài phòng thường đã lên 28–30°C, nên cho vào tủ lạnh 20 phút trước khi mở. Ly vang đỏ tiêu chuẩn là đủ, không cần gạn.
Món hợp: gà quay, thịt heo nướng mật ong, bò xào hành tây, chả giò. Phô mai mềm như Brie hay Camembert cũng đi được. Nếu bàn có món cá kho, rượu chát vừa này vẫn không bị lấn.
Chai hợp người mới làm quen vang Pháp, hoặc nhà hay đãi khách cần một chai uống dễ, ai cũng vừa miệng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.