Château La Haye Saint-Estèphe

Mô tả

Saint-Estèphe là làng ở cực bắc vùng Médoc, bờ trái sông Gironde. Người chơi vang Bordeaux biết tên này thường gắn với kiểu rượu đậm, chắc, chát rõ và cần thời gian thở. Château La Haye là cái tên trên nhãn chai này.

Rượu vùng Saint-Estèphe thường dựa nhiều vào Cabernet Sauvignon và Merlot. Đất ở đây nặng hơn, có nhiều đất sét, nên rượu đậm hơn Margaux và ít mượt hơn: quả mận đen, cassis, tiêu, chút lá tuyết tùng, thuốc lá, kết thúc chát chắc. Hợp người thích vị cứng cáp.

Gạn khoảng 1 giờ nếu uống ngay, rót ở 17–18°C. Món hợp là bò nướng, sườn cừu, thịt bê quay, ức vịt áp chảo hoặc phô mai cứng. Bạn muốn món Việt thì thử bò nướng lá lốt, dê nướng, hay bò sốt vang.

Ly rộng, rót vừa một phần ba ly để rượu có chỗ thở.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.