Mô tả
Cùng một château, cùng vùng Corbières, nhưng Eidos đứng ở bậc khác so với chai Tradition. Hãng xếp Eidos là grand vin de garde, tức vang làm để cất hầm, uống sau vài năm sẽ hay hơn lúc mới mua. Nhãn chai cũng khác hẳn, vẽ kiểu tranh nghệ thuật, nhìn là biết không phải chai uống hằng ngày.
Phối ở đây gọn hơn: Syrah chiếm phần lớn, Grenache phần còn lại. Nhiều Syrah thì rượu sẫm màu, dày hơn, mùi việt quất, ô liu đen, tiêu, cam thảo. Grenache giữ cho ngụm rượu tròn, ấm, không bị khô cứng. Đất đá và nắng gió Corbières thêm cho nó chút thảo mộc khô.
Mở thế nào
Nếu mở sớm, nên gạn rượu và chờ khoảng một tiếng. Rót ở 17–18°C, ly lớn. Hợp thịt đỏ có vị đậm: bò bít tết tiêu xanh, sườn cừu, thịt nai xào sả, vịt nướng. Phô mai cứng để lâu cũng là bạn tốt.
Mua hai chai, mở một chai bây giờ, cất một chai vài năm nữa, rồi so lại xem rượu đổi khác ra sao. Đó là cách vui nhất để uống vang để lâu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Château la Bastide Tradition Rouge.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.