Chateau Dauzac Margaux

Mô tả

Margaux là làng nằm xa nhất về phía nam trong các làng lớn của Médoc, đất sỏi mỏng hơn. Người ta hay tả vang Margaux bằng chữ “thanh lịch”: mùi hoa tím, chát mịn như lụa, ít thô ráp hơn Pauillac hay Saint-Estèphe.

Chateau Dauzac là một trong các điền trang của làng được xếp hạng năm, Cinquième Cru Classé, trong bảng phân hạng Médoc. Rượu màu đỏ sẫm, mùi lý chua đen, mâm xôi, hoa tím, thêm vani, gỗ tuyết tùng. Vào miệng chát chắc nhưng mịn, độ chua tốt, hậu vị kéo dài.

Mở và rót

Nếu chai còn trẻ, gạn khoảng một tiếng để chát dịu. Rót 16–18°C trong ly Bordeaux to. Một chai 750ml đủ cho bốn người uống chậm suốt bữa tối.

Hợp sườn cừu nướng, thăn bò sốt tiêu xanh, vịt áp chảo sốt cam, gan ngỗng áp chảo. Món Việt thử bò né, bò lúc lắc khoai tây. Chai cũng là món quà đúng kiểu cho người thích vang Bordeaux có phân hạng.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Chateau Dauzac Grand Cru Classe 1855; Le Bordeaux Revealed By Dauzac.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.