Caesar Primitivo del Salento

Mô tả

Salento là bán đảo ở tận cùng phía nam vùng Puglia, chính là phần gót của chiếc giày nước Ý. Đất đỏ, nắng gắt, gió từ hai biển Adriatic và Ionia thổi qua. Primitivo trồng ở đây cho những chai vang đậm nhất miền nam. Caesar Primitivo del Salento là một chai như thế, nồng độ 17%.

Ở mức 17%, rượu rất dày và ấm, nên rót ít mỗi lần và uống chậm. Mùi mận khô, mứt anh đào, nho khô, sô cô la, cà phê, quế. Vị tròn, ngọt quả rõ, chát mềm, hậu dài.

Rót ở 16°C, mát hơn một chút so với vang đỏ thường để cồn không nổi. Mở trước 30 phút. Dùng ly vang đỏ cỡ vừa.

Món nên ghép

Rượu mạnh và đậm cần món có vị đậm: bò kho, sườn bò om, thịt kho tàu, vịt nấu chao, dê hầm thuốc bắc. Cuối bữa, thử với phô mai xanh, sô cô la đen, bánh hạnh nhân. Tên Caesar và nhãn trang trọng làm chai này hay được chọn làm quà biếu.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.