Mô tả
Veneto, vùng quanh Venice và Verona, là quê hương của những vang đỏ làm từ nho phơi héo như Amarone và Ripasso, rượu đậm, ấm, nhiều quả khô. Volta Vino Rosso là vang đỏ vùng này, nồng độ 15%.
Chữ Vino Rosso trên nhãn chỉ có nghĩa là vang đỏ, nhà làm không ghi tên gọi DOC cụ thể. Ở mức 15%, rượu thuộc nhóm rất đậm: mận khô, anh đào ngâm rượu, nho khô, sung, sô-cô-la, quế, vani. Vị tròn, dày, cảm giác ngọt quả rõ, tanin mềm, cồn ấm. Kiểu rượu dễ chiều người thích vang đỏ đậm mà mềm.
Rót và ăn kèm
Rót ở 16–17°C, đừng ấm hơn. Ly bầu lớn, rót ít một. Mở trước 30 phút. Uống chậm, có nước lọc bên cạnh.
Món hợp: bò hầm vang, bắp bò hầm, đuôi bò hầm, thịt kho tàu, sườn rim, vịt quay. Cuối bữa với phô mai Parmigiano, Grana Padano hay Gorgonzola, hạt óc chó và sô-cô-la đen. Hợp những buổi tối mùa lạnh, ngồi lâu, uống chậm.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.