Tridente Salento Rosso

Mô tả

Nhìn bản đồ Ý, Salento là mũi gót giày, kẹp giữa biển Adriatic và biển Ionian. Nắng ở đây gắt, mưa ít, gió biển thổi quanh năm, đất đỏ nhiều đá vôi. Tridente Salento Rosso là vang đỏ của vùng này, do Cantine di Marco làm, chữ Rosso cho biết đây là rượu đỏ.

Vang đỏ Salento thường đậm quả và dễ chịu: mùi mận chín, anh đào đen, mâm xôi, thêm thảo mộc khô kiểu Địa Trung Hải, chút gia vị. Chát mềm, chua vừa, thân đầy. Kiểu vang này không cần cất lâu, mở là uống được ngay.

Rót ở 16–17°C, ly vang đỏ cỡ vừa. Có thể mở chai mười lăm phút trước bữa.

Người Salento ăn nhiều rau nướng, dầu ô liu, thịt cừu và cà chua, nên vang của họ hợp với món nướng và món sốt cà. Ở nhà mình, chai này đi tốt với cà tím nướng mỡ hành, sườn nướng, bò nướng lá lốt, gà nướng mật ong, mì Ý sốt cà chua. Một chai mở cho bữa cơm thứ bảy, cả nhà quây quần, không cần nghi thức gì.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Salice Salentino Riserva Cantine di Marco.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.