Mô tả
Bordeaux là cái tên vang Pháp mà gần như ai cũng từng nghe. Talosanne Bordeaux là chai vang đỏ mang tên gọi ấy, kiểu Bordeaux để uống trong bữa ăn chứ không phải để cất két.
Vang đỏ Bordeaux luôn là rượu phối trộn từ các giống nho của vùng. Ở mức Bordeaux tên gọi chung, rượu thường có màu ruby đậm, mùi lý chua đen, mận, anh đào, gỗ tuyết tùng, chút thuốc lá và đất ẩm. Vị khô, tanin vừa, độ chua tốt, thân trung bình. So với vang Tân Thế giới, Bordeaux ít quả ngọt hơn, nhiều cấu trúc và vị mặn đất hơn, đi với món ăn rất tốt.
Bàn ăn kiểu Pháp và kiểu Việt
Người Bordeaux ăn vang đỏ với bít tết sốt tiêu, sườn cừu, vịt confit. Ở nhà mình, chai này hợp bò sốt vang, bò lúc lắc, bò nướng lá lốt, gà nướng, heo quay, pa tê gan.
Rót ở 16–18°C. Mở trước 20–30 phút, ly Bordeaux bầu cao. Phô mai cứng như Comté hay Emmental là món nhắm cuối bữa hợp nhất.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.