Sideral San Pedro

Mô tả

Sideral là chai vang đỏ phối của Viña San Pedro, nhà rượu lớn ở Chile. Nhãn ghi D.O. Valle de Cachapoal Andes, tức vườn nằm ở phần chân dãy Andes của thung lũng Cachapoal. Nồng độ 14,7%.

Phối nho

Theo hãng, rượu lấy Cabernet Sauvignon làm chính, phối thêm Syrah, Carmenere, Petit Verdot và Cabernet Franc. Đây là kiểu phối mang dáng Bordeaux nhưng thêm chất Chile. Vang đỏ chân núi Andes thường có mùi lý chua đen, mận chín, tiêu, ớt chuông đỏ từ Carmenere, chút socola và gỗ. Tannin chắc, thân dày, cuối vị ấm.

Phục vụ

Gạn khoảng 1 tiếng hoặc mở chai trước 45 phút. Rót ở 16–18°C trong ly vang đỏ lớn.

Món ăn

Hợp thịt nướng kiểu Nam Mỹ, bò bít tết, sườn cừu, xúc xích chorizo. Với món Việt, thử bò tơ nướng, bò cuốn mỡ chài, dê xào lăn. Phô mai cứng vừa tuổi cũng hợp.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Rượu vang 1865 Master Blend; Vang 1865 Prelusion.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.