Mô tả
Morellino là tên người Scansano gọi giống Sangiovese, cũng là giống làm nên Chianti và Brunello. Cùng một giống nho, nhưng ở Scansano, gần biển và vùng Maremma nắng hơn, rượu thường tròn quả và mềm hơn so với Chianti trên các ngọn đồi nội địa.
Pretorio do Sensi Vigne e Vini làm, mang hạng Morellino di Scansano DOCG, vùng Grosseto ở phía nam Toscana. Sangiovese chiếm phần lớn, phần nhỏ còn lại là các giống luật DOCG cho phép phối kèm. Nồng độ 13.5%. Kiểu rượu này thường có mùi anh đào, mận đỏ, chút thảo mộc khô, độ chua tươi giúp vị không bị nặng.
Ăn với món gì
Sangiovese sinh ra để đi với đồ ăn, nhất là món có cà chua. Mì Ý sốt thịt bằm, pizza, lasagna, thịt heo nướng thảo mộc là cặp quen. Với cơm Việt, thử với bò kho, sườn nấu đậu, gà rang gừng hoặc chả cá. Rót ở 16–18°C trong ly vang đỏ thường.
Chai hợp cho ai đã quen Chianti và muốn thử một góc khác của Sangiovese Toscana, mềm hơn và gần biển hơn.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Toscana (Tuscany).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Sensi 18K Prosecco Organic; Sensi Impazzimento Toscana Rosso.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.