Pinot Noir Domaine De La Vougeraie

Mô tả

Người mới uống vang đỏ hay chê Pinot Noir nhạt màu. Rót ra ly, chai Domaine de la Vougeraie đúng là trong, đỏ ruby sáng, nhìn xuyên được tới ngón tay. Nhưng đưa lên mũi mới thấy cái hay: anh đào chín, dâu rừng, mâm xôi, cánh hoa hồng khô, chút đất ẩm sau mưa. Đây là vang đỏ Bourgogne làm từ Pinot Noir, chai 750ml.

Bourgogne, hay Burgundy, là quê nhà của Pinot Noir. Giống nho vỏ mỏng, khó trồng, nhạy với đất và thời tiết, nên mỗi làng mỗi vườn cho một nét khác. Vang Pinot Noir Bourgogne thường nhẹ tới trung bình, chua tươi, chát mịn như lụa, càng uống càng thấy lớp lang. Domaine de la Vougeraie lấy tên theo làng Vougeot, nơi có vườn Clos de Vougeot nổi tiếng.

Rót ở 14–16°C, mát hơn vang đỏ thường. Dùng ly bầu to miệng hẹp kiểu Burgundy để gom mùi.

Món hợp nhất là vịt: vịt quay, vịt nướng mật ong, magret vịt áp chảo. Gà nướng nấm, cá hồi áp chảo, bò tái chanh, nấm xào bơ cũng hợp. Tránh món quá cay hay quá đậm, Pinot Noir sẽ bị lấn.

Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Domaine de la Vougeraie Puligny Montrachet Champ Gain Premier Cru; Domaine de La Vougeraie Chardonnay.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.