Petit Pittacum

Mô tả

Ai đã chán Tempranillo và muốn thử một giống nho đỏ khác của Tây Ban Nha thì Mencía là cái tên đáng nhớ. Giống này trồng chủ yếu ở tây bắc đất nước, quanh Bierzo và Galicia, khí hậu mát hơn, đất đá phiến. Petit Pittacum là một chai Mencía, nồng độ 14%.

Mencía hay được ví với Pinot Noir hay Cabernet Franc vì hương thơm hơn là đậm. Mùi anh đào đỏ, mâm xôi, lựu, hoa violet, thảo mộc, đôi khi có nét khoáng như đá ướt. Vị chua tươi, chát mịn, thân vừa, dù cồn khá cao vẫn không thấy nặng.

Rót ở 15–16°C, mát hơn vang đỏ đậm một chút. Ly kiểu Burgundy miệng rộng giúp hương hoa nổi rõ. Mở trước 15–20 phút.

Món hợp: thịt heo nướng, sườn non nướng, gà nướng mật ong, vịt quay, bò tái chanh, nấm nướng, phô mai bán cứng. Món Tây Ban Nha như chorizo, jamón hay paella thịt thì càng đúng điệu. Mencía cũng là chai dễ mang tới bữa tiệc có người thích vang nhẹ lẫn người thích vang có lực, ai cũng tìm được điểm để thích.

Cùng nhóm: Rượu Vang Tây Ban Nha · Rượu Vang & Champagne.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.