Mô tả
Một chai đỏ Toscana để uống trong tuần, không cần đợi dịp: Monte Antico làm đúng việc đó. Rượu mang nhãn Toscana IGT, phân hạng cho phép nhà làm vang phối giống nho tự do hơn so với Chianti hay các DOCG của vùng.
Sangiovese chiếm phần lớn công thức, Cabernet Sauvignon và Merlot chỉ là phần nhỏ, Merlot ít nhất. Sangiovese là xương sống, cho mùi anh đào chua, cà chua khô, thảo mộc và độ chua sáng. Hai giống Bordeaux thêm vào làm rượu đậm màu, tròn vị hơn. Rượu ủ khoảng một năm trong gỗ sồi, đủ để chát mềm và có chút vani, gia vị.
Uống thế nào
Rót ở 16–18°C, mở trước 20 phút. Món Ý là bạn tự nhiên: pizza, mì Ý sốt bò bằm, lasagna. Bữa cơm Việt thì có bò kho, sườn nướng, thịt kho trứng, gà nướng lá chanh. Độ chua của Sangiovese giúp rượu cắt qua món nhiều mỡ, ăn không ngấy.
Tối nào có món bò trên bàn, mở một chai là vừa, rượu giữ vị đến ly cuối.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Toscana (Tuscany).
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.