Mô tả
Écriture là chữ viết, Pensées là những suy nghĩ. Nhà rượu đặt tên chai như một trang nhật ký, và người uống cũng thường mở chai này vào những buổi tối chậm rãi. Les Pensées là vang đỏ Languedoc của Mas de l’Écriture, nồng độ 14%, chai 750ml.
Mas là chữ người miền Nam Pháp gọi trang trại. Languedoc trải dài từ biên giới Tây Ban Nha tới gần Provence, nắng gắt, gió mạnh, đất nghèo, hợp các giống đỏ chịu khô. Vang đỏ ở đây thường đậm quả: mận đen, mâm xôi chín, kèm mùi cỏ xạ hương, hương thảo, tiêu đen. Với 14%, rượu ấm, tròn, chát mềm.
Rót ở 16–17°C, mở thở 30 phút. Rượu có thể còn cặn nhẹ, nên rót chậm ở cuối chai.
Món nên có thảo mộc và nướng: sườn cừu hương thảo, thịt bò nướng than, heo nướng mật ong. Thịt kho tiêu, vịt om sấu hay bò kho gừng cũng chịu được độ đậm của rượu. Một đĩa ô liu đen và bánh mì nướng để nhâm nhi trước bữa là gợi ý dễ làm.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.