J.Bouchon Longavi Syrah

Mô tả

Longaví Syrah là vang đỏ Chile làm từ Syrah, nồng độ 14%. Longaví không phải một dòng của J. Bouchon mà là dự án riêng do Julio Bouchon cùng nhà làm vang Nam Phi David Nieuwoudt lập, đặt tên theo núi lửa Longaví ở vùng Maule.

David Nieuwoudt là người của Cederberg, nhà rượu nằm trên núi cao ở Nam Phi, quen làm vang ở vùng khắc nghiệt. Hai người đi tìm những vườn ít ai để ý ở Maule và các vùng lân cận để làm vang có nét tươi. Năm 2024, khi các nhãn J. Bouchon được bán cho Undurraga, gia đình Bouchon giữ lại hầm và vườn ở Mingre để dồn sức cho Longaví. Chai Syrah có mùi mâm xôi đen, tiêu đen, hoa violet, chút thịt nướng; chua tươi, chát mịn, không ngọt quả kiểu Shiraz Úc.

Rót ở 16°C. Hợp bò nướng tiêu, sườn cừu nướng, thịt dê xào lăn, vịt nướng.

Chai cho người thích Syrah tươi, nhiều tiêu, muốn thử một dự án nhỏ, mới ở Chile.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung