Mô tả
Ở Pháp người ta gọi nó là Mourvèdre, ở Tây Ban Nha là Monastrell. Cùng một giống nho đỏ ưa nắng, chịu hạn, trồng nhiều ở vùng đông nam Tây Ban Nha. Grand Allegranza Monastrell của nhà Allegranza là vang đỏ từ giống này, nồng độ 14.5%.
Monastrell cho rượu màu sẫm, chát dày, mùi mận đen, mâm xôi chín, việt quất, thêm tiêu đen, thảo mộc khô kiểu rosemary và chút thịt hun khói. Nắng nhiều nên rượu ấm, thân đầy, hậu dài.
Mở trước 30 phút, rót ở 16–17°C. Chai này mạnh, cần món đủ đô: sườn cừu nướng, bò nướng mọi, thịt dê xào lăn, lẩu dê, xúc xích nướng. Một đĩa phô mai cứng cũng hợp.
Ai quen Cabernet Sauvignon muốn đổi gió sang một chai đậm tương đương nhưng mùi hoang dã hơn, Monastrell là bước đi tự nhiên. Nếu còn dư nửa chai, đậy kín để tủ mát, hôm sau rượu thường còn mềm và thơm hơn.
Cùng nhóm: Vang đỏ Tây Ban Nha · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Allegranza Gran Monastrell; Allegranza Tempranillo Shiraz.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.