Rượu Gin

Gin từ London Dry cổ điển, gin thủ công nhiều thảo mộc đến gin Nhật và gin Việt Nam. Nền tảng cho Gin and Tonic, Negroni, Martini.

Theo luật châu Âu, rượu chỉ được gọi là gin khi vị chủ đạo là quả bách xù (juniper) và độ cồn từ 37,5% trở lên. Trên nền đó mỗi nhà thêm thảo mộc riêng: vỏ cam chanh, hạt mùi, dưa leo, hoa hồng, trà, sả. Vì vậy hai chai cùng ghi "gin" có thể khác nhau như hai loại rượu.

Kệ gin hiện có 141 chai. Gin không đắt như whisky: chai tầm trung chỉ 1 triệu, chai cao nhất cũng chỉ 2,48 triệu, nên dễ mua vài chai về so. Năm chai, năm kiểu gin khác nhau:

Gordon's London Dry 320.000đ: London Dry phổ thông.
Tanqueray London Dry 420.000đ: 47,3%, bách xù rõ.
Hendrick's 990.000đ: thêm dưa leo và hoa hồng.
Roku 650.000đ: gin Nhật.
Lady Trieu 850.000đ: gin Việt Nam.

Người mới nên đọc trước bài gin là gì; cần công thức ngay thì xem cách pha gin tonic.

Xem hướng dẫn chọn Rượu Gin ↓

Giá rượu gin tháng 10/2026

135 chai đang có giá, từ 275.000 đ. Một nửa số chai nằm trong khoảng 700.000 đ – 1.250.000 đ.

Tính từ giá chai đang bán, chưa gồm hàng thanh lý.

Gin, distilled gin và London gin theo luật

Quy định rượu mạnh của EU chia nhóm này làm ba bậc. "Gin" là cồn nông nghiệp tạo hương bằng bách xù và hương liệu, vị bách xù phải nổi trội, tối thiểu 37,5%. "Distilled gin" chặt hơn: cồn phải được cất lại cùng bách xù và thảo mộc. "London gin" chặt nhất: toàn bộ hương phải đến từ lần cất lại trong nồi truyền thống, rượu sau khi cất đạt ít nhất 70%, không thêm màu, đường không quá 0,1 gram mỗi lít. Chữ "Dry" chỉ được ghi khi lượng đường dưới mức đó.

Điều nhiều người hiểu nhầm: London Dry là cách làm, không phải nơi làm. Một chai London Dry có thể cất ở Scotland, Úc hay Việt Nam. Trên web, Tanqueray, Beefeater 400.000đ, Sipsmith 750.000đ và Fords là các chai London Dry quen thuộc.

Đọc độ cồn trên nhãn

Bảng giá phía dưới có cột độ cồn, nhìn vào đó là đoán được chai thuộc loại nào. Gin phổ thông như Gordon's, Zafiro, Greenall's ở 37,5%. Phần lớn gin thủ công nằm từ 40 tới 47%. Các bản Navy Strength đẩy lên 57 tới 58,8%: Four Pillars Navy Strength 1.200.000đ, Lady Trieu East Sea Navy, West Winds The Broadside. Rượu mạnh hơn nên pha cocktail vẫn giữ được mùi.

Ngược lại, chai nào dưới 37,5% thì không còn là gin theo luật mà là rượu mùi làm từ gin, hay gặp nhất là sloe gin ngâm quả mận gai. Trên web nhóm này gồm Sipsmith Sloe và Monkey 47 Sloe (29%), Brookie's Byron Slow (26%), Ferdinand's Saar Quince (30%), Song Cai Rose (32,5%), Forty Spotted Raspberry & Rose (20%). Chúng ngọt hơn, hợp uống với đá hoặc rót vào vang sủi.

Các nhà và vùng gin trên kệ

Anh và Scotland. Ngoài nhóm London Dry, có Hendrick's, gin của William Grant & Sons cất ở Girvan, Scotland từ năm 1999; tinh chất hoa hồng và dưa leo được thêm vào sau khi cất. Hendrick's có thêm các bản giới hạn Neptunia, Lunar, Amazonia, Midsummer Solstice; giá từng bản có trong bài giá gin Hendrick's. Bombay Sapphire, bản East và Star of Bombay xem ở bài giá Bombay Sapphire.

Đức và châu Âu. Monkey 47 1.450.000đ cất ở rừng Đen (Schwarzwald), tên lấy từ 47 loại thảo mộc và độ cồn 47%, đóng chai 500ml. Cùng nhóm châu Âu có Ferdinand's Saar, Citadelle Gin de France và Bols Genever 1.400.000đ, một chai genever chứ không phải London Dry.

Ireland và Nam Mỹ. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin có thêm các bản Sardinian Citrus, Californian Orange, Brazilian Pineapple. Dictador của Colombia có bản Ortodoxy ghi rõ là gin ủ (Aged Gin), khác hẳn gin trong suốt; Canaima mang tên Amazon trên nhãn.

Úc. Four Pillars và Forty Spotted chiếm phần lớn gin Úc trên web. Tên chai đã nói thành phần: Four Pillars Bloody Shiraz dùng nho Shiraz, Olive Leaf có lá ô liu, Fresh Yuzu có quả yuzu; Forty Spotted có bản Tassie Bush Honey và Pinot Noir.

Nhật. Roku và Suntory Gin Sui 400.000đ, Ki No Bi của Kyoto, Sakurao, Matsui, Tenjaku. Gin Nhật hay dùng yuzu, trà, hoa anh đào.

Việt Nam. Lady Trieu có các bản theo vùng như Sapa, Đà Lạt, Hội An, Mekong; Song Cai, Saigon Baigur cũng dùng thảo mộc trong nước. Đây là quà hợp cho khách nước ngoài. Riêng Lady Triệu còn bản hộp quà Tết 860.000đ.

Bảng giá gin theo kiểu

Bảng đầu là gin giá mềm, đủ để pha tonic hằng ngày. Bảng hai là gin Việt Nam. Bảng ba là các bản Hendrick's, Tanqueray và Monkey 47.

Sản phẩm	Dung tích	Độ cồn	Giá niêm yết
Gin TA	700ml	45%	275.000đ
Gin Finsbury London Dry Gin	—	37,5%	290.000đ
Silver Top Dry Gin	700ml	37,5%	300.000đ
Gin Gordon’s London Dry Gin	700ml	37,5%	320.000đ
Gin Cheers Pink Strawberry	750ml	40%	360.000đ
Gin Cheers London Dry	750ml	40%	360.000đ
Gin Cheers Blue Floral	750ml	40%	360.000đ
Gin Greenall’s Original London Dry	700ml	40%	370.000đ
Gin Zafiro Classic	700ml	37,5%	370.000đ
Gin Zafiro Strawberry	700ml	37,5%	370.000đ
Gin Zafiro Orange	700ml	37,5%	370.000đ
Gin Greenall’s Wild Berry	700ml	37,5%	370.000đ
Gin Beefeater	700ml	40%	400.000đ
Suntory Gin Sui	700ml	40%	400.000đ
Gin Tanqueray London Dry Gin	750ml	47,3%	420.000đ
Gin Bombay Sapphire	750ml	47%	450.000đ
Gin Four Pillars Bloody Shiraz 200ml	200ml	37,8%	470.000đ
Gin Bottega Bacûr 500ml	500ml	40%	495.000đ
Gin Henkes	700ml	43%	500.000đ
Boodles London Dry Gin	700ml	40%	520.000đ
Gin Bulldog	750ml	40%	550.000đ
Gin Tenjaku	700ml	40%	600.000đ
Gin Whitley Neill Rhubarb & Ginger	700ml	43%	650.000đ
Roku Gin Gin Nhật	700ml	43%	650.000đ
Gin Whitley Neill Original	700ml	43%	650.000đ

25 sản phẩm, giá từ 275.000đ đến 650.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Sản phẩm	Dung tích	Độ cồn	Giá niêm yết
Gin Lady Trieu Gin Việt Nam	700ml	43%	850.000đ
Lady Trieu Mekong Delta Dry Gin	750ml	43%	860.000đ
Gin Lady Trieu Hoi An Spice Road Gin	750ml	43%	860.000đ
Gin Lady Trieu Dalat Flowerbomb Gin	750ml	43%	860.000đ
Gin Lady Trieu Sapa	750ml	43%	860.000đ
Gin Lady Triệu – Hộp quà Tết 2026	700ml	43%	860.000đ
Gin Song Cai – Vietnam Dry Gin Gin Việt Nam	750ml	45%	900.000đ
Lady Trieu Contemporary Orange Gin	700ml	43%	900.000đ
Gin Lady Trieu East Sea Navy Gin	700ml	57%	900.000đ
Gin Saigon Baigur Gin Việt Nam	700ml	43%	950.000đ
Song Cai Floral Gin Gin Việt Nam	700ml	45%	1.050.000đ
Song Cai Rose	700ml	32,5%	1.200.000đ
Gin Royal Sedang – Viet Nam Edition	500ml	42%	1.440.000đ

13 sản phẩm, giá từ 850.000đ đến 1.440.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Sản phẩm	Dung tích	Độ cồn	Giá niêm yết
Gin Tanqueray London Dry Gin	750ml	47,3%	420.000đ
Gin Tanqueray Malacca	700ml	41,3%	650.000đ
Gin Tanqueray Flor de Sevilla 1L	1L	41,3%	650.000đ
Gin Tanqueray Blackcurrant Royale	700ml	41,3%	780.000đ
Gin Tanqueray Rangpur	700ml	41,3%	900.000đ
Rượu Gin Hendrick’s	700ml	41,4%	990.000đ
Rượu Tanqueray No Ten	—	47,3%	1.100.000đ
Another Hendrick’s Gin	700ml	41,4%	1.200.000đ
Gin Hendrick’s Lunar	700ml	43,4%	1.250.000đ
Gin Hendrick’s Neptunia	700ml	43,4%	1.250.000đ
Gin Hendrick’s Midsummer Solstice	700ml	43,4%	1.400.000đ
Gin Monkey 47	500ml	47%	1.450.000đ
Gin Hendrick’s Amazonia	1L	43,4%	1.550.000đ
Gin Monkey 47 Sloe	500ml	29%	2.050.000đ
Gin Hendrick’s 1L	1L	41,4%	Liên hệ

15 sản phẩm, giá từ 420.000đ đến 2.050.000đ. Giá niêm yết tại VUACON, cập nhật tự động tháng 10/2026; giá có thể thay đổi theo lô nhập, vui lòng liên hệ để xác nhận giá và tình trạng hàng.

Pha gì với gin

Gin tonic: ly highball chất đá tới miệng, rót gin rồi tonic lạnh theo tỷ lệ 1:2 hoặc 1:3, thêm lát chanh; Hendrick's thì lát dưa leo. Negroni: gin, Campari, vermouth đỏ bằng nhau, khuấy với đá; tỷ lệ 1-1-1 và nguồn gốc ở bài Negroni. Martini khô: nhiều gin, ít vermouth trắng. Nhiều người hỏi gin pha với sherry: một ít fino hay vermouth khô vào gin cho ly martini mềm hơn. Muốn thử cocktail có lòng trắng trứng và kem thì xem Ramos Gin Fizz. Các loại vermouth, bitter để pha có trong mục rượu mùi.

Cất gin và chọn chai làm quà

Gin không già thêm trong chai, cũng ít hỏng: để đứng, tránh nắng, đậy kín là giữ mùi được lâu. Chai đã mở nên uống trong vài tháng tới một năm, vì mùi cam chanh bay trước. Không cần để tủ lạnh, nhưng tonic phải thật lạnh. Làm quà cho người thích cocktail, một chai gin thủ công đi cùng bộ tonic là đủ; người chưa uống gin bao giờ nên bắt đầu ở Hendrick's hoặc gin Việt Nam có mùi hoa quả nhẹ. Xem thêm các nhóm rượu khác ở trang rượu mạnh.

Xem toàn bộ bộ sưu tập rượu mạnh nhập khẩu tại VUACON.

Câu hỏi thường gặp

Rượu gin làm từ gì?

Gin là cồn nông nghiệp (thường từ ngũ cốc hoặc mật mía) được tạo hương bằng quả bách xù và các thảo mộc khác. Luật châu Âu yêu cầu vị bách xù phải nổi trội và rượu từ 37,5% trở lên.

Rượu gin uống với gì ngon?

Cách quen nhất là gin tonic: nhiều đá, một phần gin, hai tới ba phần tonic, thêm lát chanh hoặc dưa leo. Gin cũng là nền của Negroni, martini khô và Tom Collins. Gin Việt hay gin Nhật nhiều mùi hoa có thể uống với đá.

London Dry Gin là gì?

Là cách làm gin chặt nhất theo luật EU: mọi mùi phải đến từ lần cất lại với thảo mộc, không thêm màu, đường không quá 0,1 gram mỗi lít. Tên London không phải nơi sản xuất, chai London Dry có thể làm ở bất cứ đâu, ví dụ Tanqueray 420.000đ.

Giá rượu gin tháng 10/2026

Gin Bulldog

Gin Zafiro Orange

Roku Gin Sakura Bloom Edition

Gin Cannabis Sativa

Gin Dictador Treasure – Premium Colombian Gin

Roku Gin Noryo Tea Edition

Gin Tanqueray Flor de Sevilla 1L

Mashed Up Craft Gin

Gin Beefeater

Gin Monkey 47

Rượu gin The Botanist

Gin Four Pillars Bloody Shiraz 200ml

Another Hendrick’s Gin

Gin Brookie’s Byron Dry

Gin Matsui Gin The Hakuto Premium

Gin MOM Love Royal Sweetness

Christian Drouin Le Gin

Gin Bombay Sapphire

Gin Citadelle Gin de France Original

Gin Monkey 47 Sloe

Gin Zafiro Classic

Roku Gin Gin Nhật

Ben Lomond Scottish Gin

Gin Bols Genever

Gin Dictador Ortodoxy – Premium Colombian Aged Gin

Gin Gold 999.9

Gin Gordon’s London Dry Gin

Gin Hendrick’s 1L

Gin Lady Trieu Dalat Flowerbomb Gin

Gin Plymouth

Gin TA

Gin Beefeater Pink

Gin Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Gin Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus

Gin Greenall’s Original London Dry

Gin Sakurao Limited

Gin Song Cai – Vietnam Dry Gin Gin Việt Nam

Gin Stranger & Sons

Gin Tanqueray Malacca

Gin Zafiro Strawberry

Mashed Up Craft Gin – Heart of Darkness

Rượu Caorunn Small Batch Scottish Gin

Rượu Oxley London Dry Gin

Rượu Tanqueray No Ten

Silver Top Dry Gin

Suntory Gin Sui

Gin Bottega Bacûr 500ml

Gin Brookie’s Shirl the Pearl