Mô tả
Vang đỏ có bọt nghe lạ với nhiều người, nhưng ở Emilia-Romagna, quê của giăm bông Parma và phô mai Parmigiano, đó là thứ uống hằng ngày. Người ta gọi là Lambrusco. Giacobazzi 1 Elegante là Lambrusco Secco, 11%, chai 750ml.
Secco nghĩa là khô. Lambrusco khô có màu đỏ tím, bọt hồng li ti, mùi anh đào, dâu tây, mâm xôi, hoa violet. Vị tươi, chua sáng, chát nhẹ, bọt làm sạch miệng. Độ cồn 11% vừa phải, uống mát rất dễ.
Ướp 10–12°C, mát hơn vang đỏ thường. Rót ly vang trắng hoặc ly bầu nhỏ. Lambrusco khô là bạn của đồ béo, mặn: thịt nguội, giăm bông, xúc xích Ý, phô mai cứng, pizza, lasagna. Món Việt: chả lụa, nem chua, giò thủ, thịt luộc mắm tôm, lạp xưởng, bánh xèo.
Giacobazzi đánh số các chai trong dòng này. Số 1 là bản khô, hợp người không thích ngọt. Muốn ngọt hơn có bản số 2 Fruttato Amabile.
Cùng nhóm: Champagne & Vang sủi Ý · Champagne & Vang sủi.
Đọc thêm: vang sủi là gì; Prosecco khác Champagne.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.