Mô tả
Trên nhãn sake Nhật, hai chữ Junmai Daiginjo nói lên rất nhiều. Junmai nghĩa là chỉ dùng gạo, nước, men và koji, không thêm cồn. Daiginjo là cấp có gạo được xát bỏ nhiều nhất, chỉ giữ phần lõi tinh bột. Gekkeikan Horin là sake Junmai Daiginjo, chai 720ml.
Gekkeikan là một trong những nhà sake lâu đời và lớn nhất Nhật Bản, gốc ở Fushimi, Kyoto. Sake cấp Daiginjo lên men chậm ở nhiệt độ thấp, cho mùi rất thơm gọi là ginjo-ka: lê, táo xanh, dưa lưới, chuối xanh, hoa trắng. Vị êm, sạch, hơi ngọt gạo, hậu nhẹ nhàng.
Nên uống lạnh
Sake cao cấp kiểu Daiginjo nên ướp lạnh 8–10°C, rót vào ly vang trắng hoặc ly sake thủy tinh, không hâm nóng vì nhiệt sẽ làm mất mùi thơm. Hợp sashimi cá hồi, cá ngừ, sò điệp, sushi, tempura rau, đậu hũ lạnh, gỏi cá. Món Việt nhẹ như gỏi cuốn tôm, chả cá, cua hấp cũng hợp.
Chai 720ml là cỡ chuẩn của sake cao cấp, đẹp để làm quà. Sau khi mở nên đậy kín, cất tủ lạnh, uống trong vài tuần.
Cùng nhóm: Sake Junmai Daiginjo · Rượu Sake.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Cùng thương hiệu: Sake Gekkeikan Daiginjo 300ml; Sake Gekkeikan Daiginjo 1.8L.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.