Mô tả
L’Espérance de Trotanoy là rượu thứ (second wine) của Château Trotanoy, một điền danh tiếng ở Pomerol, bờ phải Bordeaux. Nhãn ghi Société Civile du Château Trotanoy. Đây không phải rượu chính Château Trotanoy. Nồng độ 13,5%, chai 750ml.
Theo hãng, rượu làm từ 100% Merlot. Pomerol có đất sét giàu sắt, rất hợp Merlot, nên rượu vùng này thường mềm như nhung, mùi mận chín, anh đào đen, socola, nấm truffle và chút đất. Rượu thứ thường lấy từ cây trẻ hơn hoặc các lô không vào rượu chính, nên dễ uống sớm hơn mà vẫn giữ nét của điền.
Gạn khoảng 45 phút. Rót ở 16–17°C vào ly Bordeaux lớn.
Hợp thịt mềm và món có nấm: thăn bò sốt nấm, vịt quay, bê áp chảo, gà nấu nấm truffle. Món Việt thì thử bò lá lốt, vịt nướng mật ong hay bò cuốn nấm.
Với người muốn biết phong cách Trotanoy mà chưa mở chai chính, đây là cách tiếp cận hợp lý.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Chateau Trotanoy Pomerol.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.