Mô tả
Languedoc là dải đất trồng nho lớn nhất nước Pháp, chạy dọc bờ Địa Trung Hải từ gần Montpellier xuống tới biên giới Tây Ban Nha. Đây là nơi nhiều nhà rượu nhỏ làm vang đỏ đậm, nhiều nắng, mà giá vẫn mềm hơn các vùng tên tuổi phía bắc. Anathème của Domaine Mont de Marie thuộc nhóm đó.
Vang đỏ Languedoc thường có màu tối, mùi mận chín, việt quất, cam thảo và một lớp thảo mộc khô như hương thảo, cỏ xạ hương mọc hoang trên đồi đá vôi. Rượu có độ ấm, chát rõ nhưng không thô, hậu hơi cay tiêu.
Cách mở và món ăn
Nên mở trước 30 phút, rót ở 16–17°C vào ly vang đỏ lớn để rượu bung mùi. Hợp bò nướng lá lốt, sườn cừu nướng, vịt om sấu hay lẩu dê. Với phô mai, chọn loại cứng, mặn vừa.
Nhà Mont de Marie còn có bản hồng cùng tên Anathème. Bày cả hai lên bàn, bản hồng khai vị, bản đỏ cho món chính, là một cách đãi khách gọn mà vui.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.