Mô tả
Nấm botrytis trong tiếng Anh có tên noble rot, thối quý. Chai The Noble One của De Bortoli lấy tên từ chữ noble đó, một cách chào hỏi thẳng thắn với người biết vang ngọt.
Rượu làm từ Sémillon nhiễm nấm quý. Nấm hút nước khỏi quả, đường và axit cô lại, kèm theo lớp mùi riêng mà nho chín bình thường không có: mật ong, mơ khô, cam ngâm đường, nghệ tây, caramel, hạnh nhân. Rượu đặc, mượt, độ chua giữ cho vị ngọt không bị ngấy. Cùng nhà còn có chai Deen Vat 5 cũng làm từ Sémillon botrytis, mở hai chai cạnh nhau là bài học thú vị.
Thưởng thức
Rót ở 8–10°C, ly vang trắng nhỏ.
Hợp gan ngỗng áp chảo, phô mai xanh Roquefort, bánh crème brûlée, tart mơ, kem vani. Món Việt có thể dùng với bánh da lợn, chè khúc bạch, mít chín.
Chai hợp cuối bữa tiệc sang, làm quà cho người sành, hoặc so cạnh một chai Sauternes để thấy hai nửa địa cầu cùng làm một kiểu rượu.
Cùng nhóm: Rượu Vang Ngọt & Cường Hóa · Rượu Vang Úc.
Đọc thêm: rượu vang ngọt là gì.
Cùng thương hiệu: Rượu vang De Bortoli Villages Pinot Noir; Riorret The Abbey Pinot Noir.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.