Mô tả
Chua, giòn, mát lạnh: đó là thứ người ta muốn ở một chai trắng ngày nắng. Chai Colombard Sauvignon từ Comté Tolosan đi đúng hướng đó.
Comté Tolosan là tên gọi IGP rộng ở Tây Nam nước Pháp, quanh Toulouse. Colombard là giống nho trắng của vùng, ngày xưa dùng nhiều để cất Armagnac, cho rượu mùi chanh, bưởi, đào trắng, độ chua tươi. Sauvignon thêm mùi cỏ cắt, lá chanh, chanh dây. Hai giống ghép lại ra một chai vang trắng thơm, sạch, dễ uống.
Ướp ở 8–10°C, lạnh hơn vang trắng có gỗ. Ly vang trắng nhỏ, rót vừa phải, uống hết thì rót thêm để rượu luôn lạnh.
Món hợp: gỏi cuốn, gỏi xoài tôm khô, nghêu hấp sả, ốc hương nướng, cá chiên giòn, chả cá Lã Vọng. Vị chua của rượu đi cùng nước mắm chua ngọt rất tự nhiên.
Chai hợp bữa trưa, tiệc ngoài trời, hay khi cần một chai trắng giá trị tốt cho nhiều người.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.