Mô tả
Graves là một trong số ít vùng vang lấy tên từ đất. Chữ này bắt nguồn từ gravier, sỏi trong tiếng Pháp, đúng với lớp sỏi trắng phủ trên đồi dọc bờ trái sông Garonne, phía nam thành phố Bordeaux. Château La Rose Nouet làm vang đỏ ở đây.
Sỏi ban ngày hấp nắng, đêm toả nhiệt, giúp nho chín đều. Vang đỏ Graves ghép Cabernet Sauvignon và Merlot, mang mùi lý chua đen, mận, anh đào đen, thêm nét khói nhẹ, đất nướng, gạch nung rất đặc trưng. Chát mịn, thân vừa, độ chua tươi.
Rót ở 16–17°C. Mở trước 30 phút.
Món hợp: thịt nướng than đủ kiểu: ba chỉ nướng, sườn nướng, bò nướng lá lốt, gà nướng muối ớt, chim cút nướng. Mùi khói của rượu gặp mùi than rất ăn ý. Ngoài ra, vịt quay, nấm nướng bơ tỏi cũng hợp. Chai cho người muốn thử vang Bordeaux có cá tính đất rõ, giá vẫn mềm.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.