Mô tả
Bên bờ phải Bordeaux, quanh thị trấn cổ Saint-Émilion, Merlot là giống nho chính và Cabernet Franc đứng ngay sau. Chateau Barde-Haut dùng đúng cặp đó. Kết quả là kiểu vang mềm, đầy, nhiều thịt quả, dễ uống sớm hơn vang bờ trái nhiều Cabernet Sauvignon.
Chai nằm trong bảng phân hạng Saint-Émilion mới nhất với hạng Grand Cru Classé. Bảng này được xét lại định kỳ, khác bảng của Médoc gần như đứng yên, nên giữ được hạng là chuyện phải làm việc thật.
Merlot cho mùi mận chín, anh đào đen, sô cô la; Cabernet Franc thêm chút lá thơm, bút chì và độ tươi. Chát mịn, rượu tròn trong miệng. Chai 750ml.
Gạn rượu khoảng một tiếng trước bữa, rót ở 16–18°C. Hợp thăn bò áp chảo, vịt nướng, cừu hầm rau củ, nấm xào bơ tỏi. Với món Việt, thử bò lúc lắc hoặc bò cuốn lá lốt; vị ngọt quả của Merlot ăn rất hợp mùi lá lốt nướng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Bordeaux.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.