Mô tả
Gạn rượu là bước nhiều người bỏ qua. Với Château Haut Condissas, đừng bỏ. Rượu đỏ Pháp đậm, nhiều lớp, cần không khí để mở ra.
Đổ rượu vào bình gạn, để chừng một tiếng. Lúc mới rót, ly rượu màu tím sẫm, mùi mận đen, lý chua đen, gỗ rang khá rõ. Sau một lúc, mùi cacao, vani, cà phê, chút tiêu và thảo mộc lần lượt ra. Thân đầy, chát dày nhưng mịn, hậu dài. Đây là kiểu rượu thay đổi trong ly suốt bữa ăn.
Rót ở 17–18°C, ly Bordeaux cao hoặc ly vang đỏ bầu lớn. Không có bình gạn thì mở chai trước một tiếng, rót sẵn một ly cho rượu thở.
Món hợp: thăn bò nướng, sườn cừu, bò Wagyu, thịt nai, bò hầm vang, phô mai cứng lâu năm. Với đồ Việt, bò tơ nướng, bò cuốn lá lốt, dê nướng đều hợp. Chai dành cho người thích vang đỏ đậm, sẵn lòng kiên nhẫn chờ rượu mở.
Cùng nhóm: Vang đỏ Pháp · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.