Clos des Vignes du Maynes Macon Villages 30 Mois d’Elevage

Mô tả

Clos des Vignes du Maynes Mâcon-Villages 30 Mois d’Élevage là vang trắng Bourgogne vùng Mâconnais, 100% Chardonnay, của Julien Guillot ở làng Cruzille. Điểm khác của chai là tên của nó: rượu được nuôi 30 tháng trước khi đóng chai, trong khi một chai Mâcon-Villages thường chỉ mất chừng một năm.

Clos des Vignes du Maynes là khu vườn có tường bao, được các tu sĩ tu viện Cluny trồng nho từ thế kỷ 10. Gia đình Guillot mua lại năm 1952 và từ đó không dùng thuốc hóa học trên vườn; Julien, thế hệ thứ ba, làm theo hướng sinh học. Rượu lên men rồi nằm trong thùng gỗ sồi suốt 30 tháng, gần gấp ba mức thường thấy ở Mâcon. Thời gian dài làm Chardonnay béo và sâu hơn, mùi bơ, hạt dẻ, mật ong đi cùng táo vàng và vỏ chanh, nhưng vị chua vẫn giữ rượu tỉnh táo.

Rót ở 11–12°C, không quá lạnh. Hợp gà luộc lá chanh, cá hấp xì dầu, cua sốt bơ tỏi, phô mai dê.

Chai hợp người thích vang trắng Bourgogne có chiều sâu và muốn biết một khu vườn cổ ở Mâconnais cho ra rượu thế nào khi được chờ đủ lâu.

Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Vang Clos des Vignes du Maynes Macon Rouge Cuvee 910; Vang Clos des Vignes du Maynes Macon Cruzille Manganite.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung