Casa Marin Syrah

Mô tả

Casa Marín Syrah là vang đỏ Chile của Viña Casa Marín, trồng ở Lo Abarca thuộc thung lũng San Antonio, chỉ cách Thái Bình Dương chừng 4 km. Casa Marín là nhà rượu duy nhất mang tên vùng nhỏ Lo Abarca trên nhãn, nên người trong nghề hay ví nó như một khu độc quyền.

Phần lớn Syrah Chile mọc ở thung lũng trung tâm nóng nắng, cho rượu đậm, ngọt quả. Ở Lo Abarca thì khác: sáng nào sương biển cũng phủ đồi, gió lạnh thổi suốt chiều, nho chín rất chậm. Syrah ở đây ra kiểu xứ lạnh, gần với vùng bắc Rhône của Pháp hơn là Úc: mùi tiêu đen, việt quất, ô liu, chút thịt hun khói, chua rõ, thân rượu thon. Nhà Casa Marín do bà María Luz Marín lập, nổi tiếng trước hết với Sauvignon Blanc và Pinot Noir, Syrah là chai đỏ đáng chú ý nhất của nhà. Khi còn trẻ rượu khá gắt, để thêm vài năm trong chai sẽ dịu và thơm hơn.

Nên mở trước chừng bốn mươi phút. Hợp sườn cừu nướng, bò nướng tiêu xanh, nấm nướng mỡ hành.

Chai dành cho người thích vang đỏ có độ tươi, mùi gia vị, không quá ngọt quả.

Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Casa Marin Cartagena Pinot Noir.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung