Mô tả
16% cồn trên một chai vang đỏ khô là con số lớn, gần chạm mức vang cường hoá. Di Matteo của Cantine Sgarzi Luigi là vang đỏ Negroamaro vùng Puglia, chai 750ml, kiểu rượu cần uống chậm và đi món đậm.
Negroamaro vốn đã cho rượu màu sẫm, thân dày. Khi đẩy lên mức cồn như vậy, nho thường chín rất kỹ hoặc được để héo một phần, nên mùi mận khô, anh đào ngâm rượu, sung, socola đen, cam thảo, chút vani rất rõ. Vị đậm, mềm, cảm giác ngọt quả, hậu nóng và đắng nhẹ.
Rót nửa ly mỗi lần, ở 16–17°C, mở chai trước 30 phút. Hợp bò hầm, bò sốt vang, sườn bò nướng, thịt kho trứng, vịt quay, phô mai già, socola thật đắng.
Chai hợp người thích vang thật đậm, ấm. Uống ít, đậy kín, phần còn lại để tủ mát vẫn ngon trong vài hôm.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.