Mô tả
Con số 15% trên nhãn báo trước một ly vang đỏ dày và ấm. Cantamessa Puglia Primitivo là vang đỏ Ý của vùng Puglia, giống nho Primitivo, nồng độ 15%.
Primitivo ở Puglia được trồng nhiều theo kiểu cây bụi thấp, gọi là alberello, sát mặt đất nóng, nho chín rất kỹ. Rượu ra màu tím đen, mùi mận chín, mứt dâu, anh đào đen, kèm tiêu đen, cam thảo, chút ca cao. Vị tròn, ngọt quả, chát mềm, cồn ấm nhưng không gắt khi rót đúng nhiệt độ.
Nhiệt độ là chuyện quan trọng
Với vang 15%, rót ở 16°C là đẹp. Phòng điều hoà ở Việt Nam thường 25–27°C, nên cho chai vào tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi mở. Rượu quá ấm sẽ thấy cồn nóng mũi, mất phần quả.
Món hợp: bò nướng sa tế, sườn nướng mật ong, bò kho, vịt quay, thịt ba chỉ kho tiêu. Đồ Ý như lasagna, pizza xúc xích cay cũng ổn. Ai thích vang đỏ đậm, ngọt quả, ít chua sẽ hợp chai này.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.