Bobos Finca Casa La Borracha

Mô tả

Bobos Finca Casa La Borracha là vang đỏ Tây Ban Nha của Bodegas Hispano+Suizas, làm từ 100% nho Bobal, thuộc vùng Utiel-Requena phía tây thành phố Valencia. Bobos chính là tên người địa phương gọi giống Bobal, còn Finca Casa La Borracha là khu trang trại trồng Bobal cũ, nơi nhà rượu đặt xưởng.

Bobal là giống nho bản địa của vùng, vỏ dày, màu đậm, trước kia thường bị đem bán số lượng lớn. Hispano+Suizas làm theo hướng ngược lại: lấy nho từ những gốc Bobal già, nhiều tài liệu ghi trên bảy mươi năm tuổi, năng suất thấp, vườn canh tác hữu cơ, hái tay. Rượu nằm ít nhất mười tháng trong thùng sồi Pháp Allier. Màu đỏ thẫm ánh tím, mùi mâm xôi đen, việt quất, cam thảo, chút gỗ nướng; vị tươi, chua sáng hơn người ta tưởng ở một chai màu đậm như vậy. Nồng độ quanh 13,5%.

Mở trước nửa tiếng. Hợp sườn heo nướng, bò xào sả ớt, thịt nguội, phô mai cứng.

Chai dành cho người muốn thử một giống nho Tây Ban Nha ít gặp, ngoài Tempranillo quen thuộc.

Cùng nhóm: Vang đỏ Tây Ban Nha · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung