Mô tả
Nhắc vang Đức, đa số khách nghĩ ngay tới Riesling trắng. Ít người biết Pfalz, vùng nằm phía tây nam nước Đức sát biên giới Pháp, ấm và khô nhất cả nước, đủ nắng để làm vang đỏ đậm. Black Star Unfiltered là một chai như vậy, vang đỏ Pfalz, nồng độ 14%.
Chữ unfiltered trên nhãn nghĩa là không lọc. Nhà làm rượu bỏ qua bước lọc trước khi đóng chai để giữ lại thêm mùi và thân rượu, đổi lại chai có thể có chút cặn. Rượu 14% này đậm, mùi mận đen, anh đào đen, tiêu, chút sô cô la và khói; chát dày, thân đầy.
Để chai đứng một ngày trước khi mở cho cặn lắng. Rót chậm hoặc gạn qua bình, bỏ lại phần đáy. Uống ở 16–18°C.
Món hợp: chân giò nướng kiểu Đức, xúc xích nướng, sườn bò, thịt nai, bò nướng tiêu. Với món Việt, thử bò né, bò kho, vịt nướng. Chai hợp người thích khám phá, muốn có một chai vang Đức khác lạ trên bàn tiệc.
Cùng nhóm: Vang đỏ Đức · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.