Mô tả
Nhìn bản đồ nước Ý, Puglia là phần gót chiếc giày, nắng gắt, đất khô, gió biển từ hai phía. Primitivo là giống nho đỏ chủ lực ở đây, chín sớm, nhiều đường, cho vang đậm màu và ngọt quả. Beatrice Puglia Primitivo của nhà Pirovano đi đúng kiểu đó, nồng độ 14%.
Rượu màu đỏ tím sẫm. Mùi mận chín, anh đào đen, mứt dâu, thêm chút vani và tiêu. Chát mềm, vị tròn, cồn ấm nhưng không gắt nhờ quả che lại. Primitivo hay được so với Zinfandel của Mỹ, vì hai giống có chung gốc.
Rót ở 16–18°C. Mở trước 20 phút là đủ, không cần gạn.
Ăn với gì
Primitivo hợp món đậm, nhiều gia vị: bò nướng lá lốt, sườn nướng, thịt nướng xiên, pizza xúc xích cay, mì Ý sốt bò bằm. Với bữa cơm Việt, chai này đi được thịt kho, gà rang gừng, bò xào sả ớt. Ai mới uống vang đỏ, thấy Cabernet chát quá, thường thích Primitivo ngay từ ly đầu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Pirovano 1910 Nero D’avola; Pirovano Collezione Nero dAvola.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.