Attanasio Negroamaro

Mô tả

Attanasio Negroamaro là vang đỏ Ý làm từ nho Negroamaro, của Vinicola Attanasio, một nhà gia đình ở Monteroni di Lecce thuộc bán đảo Salento, vùng Puglia. Nhà này đã đến đời thứ tư làm rượu. Nhiều trang bán hàng nhầm chai này với Primitivo của cùng nhà, nhưng đây là hai chai khác nhau, Negroamaro là giống đặc trưng nhất của Lecce.

Tên Negroamaro thường được giải thích là đen và đắng, đúng với màu rượu gần như tím đen và vị hơi đắng ở cuối. Salento nằm giữa hai biển Adriatic và Ionian, nắng gắt cả mùa hè, gió biển giúp nho không bị cháy. Attanasio dùng cả thùng gỗ sồi Mỹ lẫn barrique Pháp vùng Allier cho các dòng vang đỏ của mình.

Rượu nồng độ 13,5%, mùi mận chín, anh đào đen, chút ca cao và cà phê, chát vừa. Rót ở khoảng 16°C. Hợp thịt heo quay, bò xào hành tây, mì Ý sốt cà chua thịt bằm hay pizza xúc xích cay.

Chai hợp người thích vang đỏ miền nam nước Ý, đậm mà mềm, để uống trong bữa cơm có món thịt kho hay thịt nướng.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung