Barbanera Chianti Riserva

Mô tả

Barbanera Chianti Riserva là vang đỏ Chianti DOCG bậc Riserva, chủ yếu nho Sangiovese, nồng độ 13%, của nhà Barbanera ở Cetona, Siena. Bản 2016 của chai này từng được tạp chí Falstaff chấm 91 điểm.

Chữ Riserva nghĩa là rượu phải ủ lâu hơn trước khi bán, theo luật Chianti là ít nhất hai năm. Thời gian đó làm phần chát của Sangiovese mềm lại và mùi rượu chuyển từ quả tươi sang quả chín, đồ da, gia vị. So với chai Chianti thường cùng nhà, bản Riserva sẫm màu hơn, mùi anh đào chín, mận, thảo mộc khô, đinh hương và chút gỗ; vị tròn, hậu dài hơn.

Nên mở nút trước khi dọn món chừng nửa tiếng, rót ở 16–17°C. Rượu hợp bò hầm, sườn bò nướng, thịt heo quay, vịt nấu cam hay phô mai Pecorino.

Chai hợp người đã uống Chianti thường và muốn lên một bậc, hoặc cần chai vang Ý chỉn chu để biếu mà giá không quá cao.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Toscana (Tuscany).

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Barbanera Riro Blend; Barbanera Governo Chianti.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung