Anger Pinot Grigio Alto Adige DOC

Mô tả

Pinot Grigio của Alto Adige khác hẳn Pinot Grigio đại trà nhạt nhẽo bán khắp nơi. Vùng nằm ở cực bắc nước Ý, sát biên giới Áo, vườn nho trên sườn núi Alps. Nắng ngày mạnh, đêm lạnh, nên rượu vừa thơm vừa chua tươi, có chiều sâu. Anger Pinot Grigio của St. Michael-Eppan là một chai Alto Adige DOC như thế.

Pinot Grigio là tên Ý của Pinot Gris, giống nho có vỏ màu hồng xám. Trong ly, rượu vàng nhạt. Mùi lê chín, táo vàng, đào trắng, hoa keo, chút hạnh nhân, đá ướt. Vị khô, chua sáng, thân vừa, hậu sạch, hơi có nét khoáng.

Ướp ở 8–10°C. Hợp cá hấp gừng hành, tôm hấp bia, gà luộc lá chanh, bánh cuốn, chả cá, gỏi gà, sushi. Rượu cũng ổn khi uống khai vị cùng hạt điều, phô mai mềm.

Chai cho người nghĩ Pinot Grigio là nhạt, để thay đổi ý nghĩ đó. Hợp bữa trưa, bữa hải sản, và những ngày nóng.

Cùng nhóm: Vang trắng Ý · Rượu Vang Trắng.

Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.

Cùng thương hiệu: Sanct Valentin Chardonnay; St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Noir Riserva.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.