Mô tả
Colchagua là thung lũng ở phía nam Santiago, nắng ấm, được xem là một trong những nơi cho Cabernet Sauvignon đậm nhất Chile. Veramonte Cabernet Sauvignon lấy nho từ đây, nồng độ 14%.
Nắng Colchagua làm Cabernet chín đầy, tanin mềm hơn so với vùng lạnh. Ly rượu màu đỏ tím sẫm, mùi lý chua đen, mận đen, anh đào, ớt chuông nướng, bạc hà, tiêu, vani. Thân đầy, tanin mịn, độ chua vừa, kết thúc ấm. Một Cabernet Chile cổ điển, rõ giống nho, rõ vùng.
Bữa thịt nướng
Bò bít tết, sườn bò nướng, bò nướng lá lốt, bò lúc lắc, thịt cừu, dê nướng. Món hầm đậm như bò kho, bò sốt vang cũng hợp. Mỡ thịt đỏ làm tanin của Cabernet mềm đi, còn tanin thì làm miệng sạch sau mỗi miếng ăn.
Rót ở 16–18°C, mở trước 20–30 phút, ly Bordeaux bầu cao. Ngày nóng làm mát chai 15 phút trước. Chai hợp tiệc nướng cuối tuần, bữa tối với bạn bè quen vang đỏ.
Cùng nhóm: Vang đỏ Chile · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.