Tommasi Riserva Ca Florian Amarone Riserva

Mô tả

Tommasi Ca’ Florian là Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG, nồng độ 15,5%, của gia đình Tommasi ở Valpolicella, Veneto. Ca’ Florian là tên một vườn nho đơn ở San Pietro in Cariano, trên sườn đồi hướng tây nam; vườn này thuộc nhóm vườn lâu đời nhất của nhà, có từ thời ông Giacomo Tommasi lập nghiệp năm 1902, và cho tên chai Amarone Riserva cao nhất của Tommasi.

Nho Corvina, Corvinone, Rondinella hái về được phơi héo nhiều tuần theo lối appassimento rồi mới ép. Rượu sau đó nằm bốn năm trong gỗ: năm đầu trong thùng nhỏ barrique, ba năm sau trong thùng lớn gỗ sồi Slavonia, rồi thêm ít nhất một năm trong chai. Nhà chỉ làm Ca’ Florian ở những năm nho tốt. Ly rượu đỏ gạch sẫm, mùi anh đào khô, mận sấy, sô-cô-la đen, gia vị, cấu trúc chắc mà mượt, hậu rất dài.

Gạn trước một tiếng, rót ở 18°C. Hợp thịt bò om, cừu hầm, risotto nấm, Parmigiano lâu năm.

Chai dành cho người sưu tầm vang Ý hoặc làm quà biếu trọng, mở trong dịp thật đặc biệt.

Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: Rượu vang Tommasi Valpolicella Ripasso; Rượu vang nổ Tommasi Filodora Prosecco.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.

Thông tin bổ sung