The Paring Red California (Bordeaux Blend)

Mô tả

Bordeaux Blend là cách người Mỹ gọi rượu phối từ các giống nho gốc Bordeaux. Ở California, kiểu phối này còn có tên riêng là Meritage. The Paring Red là chai đỏ California theo tinh thần ấy.

Nắng California giúp nho chín đầy đặn hơn ở Bordeaux, nên rượu thường mềm và nhiều quả hơn bản Pháp. Ly rượu màu đỏ sẫm, mùi lý chua đen, mận, anh đào đen, gỗ tuyết tùng, thuốc lá, vani, cacao. Vị tròn, tanin mịn, độ chua vừa, kết thúc khá dài. Đây là kiểu chai dung hoà: cấu trúc của Bordeaux, độ chín của Tân Thế giới.

Món đi kèm

Bò bít tết, sườn cừu, thăn bò nướng, hamburger bò, bò nướng lá lốt, bò lúc lắc. Phô mai cheddar, gouda già cũng hợp.

Rót ở 16–18°C, mở trước 30 phút, ly Bordeaux bầu cao. Ai đã quen vang Bordeaux Pháp, mở chai này cạnh một chai Bordeaux sẽ thấy rõ khác biệt giữa hai bờ đại dương: một bên khô, nhiều đất, một bên tròn, nhiều quả.

Cùng nhóm: Vang đỏ Hoa Kỳ · Rượu Vang Đỏ.

Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.

Cùng thương hiệu: The Paring Red; Rượu vang The Paring Sauvignon Blanc.

Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.