Mô tả
Negroamaro, tên ghép từ hai chữ đen và đắng, là giống nho đỏ của bán đảo Salento, Puglia. Ở vùng này, Negroamaro và Primitivo là hai cột chính. R8 Negroamaro Limited Edition là vang đỏ Puglia làm từ giống nho đó, chai 750ml.
So với Primitivo ngọt quả và tròn, Negroamaro có cá tính hơn. Màu sẫm, mùi mận đen, anh đào đen, thảo mộc khô, thuốc lá, chút cà phê, và một nét đắng nhẹ ở hậu, đúng như cái tên. Độ chua giữ cho rượu không bị nặng. Người thích vang đậm mà không quá ngọt quả sẽ thấy Negroamaro hợp gu.
Rót ở 16–18°C. Mở chai trước 30 phút cho chát dịu.
Món ăn
Người Salento ăn Negroamaro với thịt cừu nướng, thịt ngựa hầm, mì orecchiette sốt thịt. Ở nhà mình, chai hợp bò nướng than, thịt dê nướng, sườn heo nướng riềng mẻ, vịt om sấu, cá kho tộ. Vị đắng nhẹ của rượu đi rất khéo với món nướng cháy cạnh và rau thơm đắng.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.