Mô tả
Negroamaro, đọc tách ra là “negro” và “amaro”, tức đen và đắng. Tên giống nho đã nói hai điều về rượu: màu rất sẫm, và hậu có chút đắng nhẹ như hạnh nhân rang. QS Extra Reolo của Terre Cevico làm từ giống nho này, nồng độ 16.5%.
Negroamaro là giống nho đỏ gắn với miền nam nước Ý, đặc biệt vùng Puglia, nơi nó đứng ngang hàng Primitivo. Primitivo cho quả ngọt, tròn; Negroamaro mộc hơn, nhiều mùi đất, thuốc lá, thảo mộc khô. Ở mức 16.5%, ly rượu đậm đặc: mận khô, anh đào ngâm rượu, sung, sô-cô-la đen, cam thảo, hậu đắng nhẹ, ấm và dài.
Cồn cao nên rót hơi mát, khoảng 15–16°C, ly nhỏ hơn bình thường. Mở chai 30 phút. Món hợp: thịt bò kho gừng, sườn nướng sa tế, dê hầm thuốc bắc, vịt quay, phô mai xanh. Món cay vừa thì ổn, cay quá sẽ làm cồn gắt lên.
Chai cho người thích vang đỏ nặng đô, uống chậm, nhâm nhi lâu.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: Interiore Vino Rosso; Rượu vang E Got Merlot Sangiovese.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.