Mô tả
Pazzia trong tiếng Ý là “sự điên rồ”. Nhà Luccarelli đặt tên ấy cho một chai Primitivo di Manduria, vang đỏ mang tên thị trấn Manduria gần thành phố Taranto, vùng Puglia.
Trong các tên vùng làm Primitivo, Manduria là cái tên được nhắc nhiều nhất. Đất đỏ pha cát, gần biển Ionian, nắng gay gắt, nho chín rất kỹ. Rượu nồng độ 14.5%, màu đỏ tím đậm, mùi mứt mận, anh đào đen, sung khô, cam thảo, tiêu, chút sô-cô-la. Thân đầy, chát mềm, hậu ấm và có cảm giác ngọt quả dù vang khô. Người Ý vùng này hay nói Primitivo là vang của bữa ăn dài, ngồi lâu.
Rót 16–17°C, đừng để nóng vì cồn sẽ nổi. Mở chai 20 phút. Món hợp: thịt kho tàu, vịt om sấu, bò nướng sa tế, sườn nướng mật ong, mì Ý sốt thịt cừu, phô mai cứng lâu năm. Vang đậm quả cũng đỡ được món hơi ngọt kiểu miền Nam.
Cái tên “điên rồ” dễ gây cười, nên chai hợp mang tới tiệc bạn bè.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Puglia.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Cùng thương hiệu: 7 Muri Primitivo di Manduria; Rượu vang Luccarelli Bianco.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.