Mô tả
Cái tên Pajaru Picuraru nghe lạ tai vì nó là tiếng địa phương miền nam nước Ý, không phải tiếng Ý chuẩn. Những nhãn mang tên thổ ngữ như vậy thường muốn nói một điều: rượu này gắn với quê, với giống nho bản địa. Ở đây giống nho là Primitivo, nho đỏ của gót giày nước Ý.
Rượu nồng độ 15%, mức khá cao, đúng chất Primitivo chín nắng. Rót ra màu đỏ tím đậm. Mùi mận chín, mứt anh đào, sung khô, nho khô, xen cacao, thuốc lá, chút tiêu. Vị đầy, tròn, ngọt quả ở giữa lưỡi, chát mềm, hậu ấm. Uống ngụm đầu đã thấy dễ chịu, không cần chờ.
Rót mát hơn bình thường, khoảng 15–16°C, để cồn không lấn quả. Mở chai trước 20 phút.
Hợp món đậm và có vị ngọt: sườn nướng mật ong, thịt kho tàu, vịt quay, xá xíu, bò kho, lạp xưởng nướng. Phô mai Pecorino hay Parmigiano cũng đẹp. Một chai Primitivo có cái tên thú vị để kể chuyện khi mở cho khách.
Cùng nhóm: Vang đỏ Ý · Rượu Vang Đỏ.
Đọc thêm: cách nếm rượu vang 5 bước; các giống nho vang đỏ.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.