Mô tả
Olivier Leflaive Corton-Charlemagne là vang trắng Grand Cru 100% Chardonnay từ đồi Corton, phía bắc Côte de Beaune, Burgundy, nằm trên đất các làng Aloxe-Corton và Pernand-Vergelesses. Tên vườn gắn với hoàng đế Charlemagne, người theo truyền thuyết từng sở hữu đồi nho này.
Khác cụm Montrachet ở phía nam, phần đồi trồng Chardonnay của Corton quay về hướng tây và tây nam, đất nhiều đá vôi và mergel trắng, gió mát hơn. Rượu vì thế căng, khoáng và chậm mở: mùi táo xanh, chanh, hạnh nhân, đá lửa, về sau mới thêm bơ và mật ong. Chai trẻ có thể khá đóng, cần 5–8 năm để rõ tính cách. Nhà còn làm Bâtard-Montrachet, và hai chai có phong cách gần như đối lập.
Rót ở 12°C, mở sớm 30 phút. Hợp tôm hùm hấp, cá mú hấp Hồng Kông, gà nấu kem nấm hay bê quay.
Chai hợp người sưu tầm Burgundy, đặc biệt ai thích vang trắng khoáng, có xương, để lâu.
Cùng nhóm: Vang trắng Pháp · Rượu Vang Burgundy (Bourgogne).
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Cùng thương hiệu: Olivier Leflaive Saint Romain Sous Le Chateau; Rượu vang Olivier Leflaive Cote de Beaune Villages.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.