Mô tả
Okunomatsu có hai chai Daiginjo dễ nhầm với nhau. Chai Daiginjo thường có thêm một lượng nhỏ cồn chưng cất trong lúc làm, đã có trang riêng trên site. Chai này là Junmai Daiginjo nhãn xanh navy, chữ Junmai nghĩa là chỉ dùng gạo, nước, men và koji, không thêm cồn. Nhìn nhãn: màu xanh đậm và chữ Junmai là đúng chai.
Okunomatsu Shuzo ở Nihonmatsu, tỉnh Fukushima, một vùng có tiếng về sake ở Đông Bắc Nhật. Gạo được xay bỏ phần ngoài, chỉ còn khoảng một nửa hạt, nên sake ra thanh, mùi trái cây như lê, dưa, táo xanh, vị mềm và sạch. Nồng độ 15%.
Uống lạnh, ly nhỏ
Sake hạng Daiginjo nên uống lạnh khoảng 8–10°C, không hâm nóng vì nhiệt sẽ làm mất mùi thơm. Dùng ly vang trắng nhỏ hoặc chén sứ mỏng. Mở rồi thì cất tủ lạnh, uống trong vài tuần.
Đồ ăn hợp là sashimi, sushi, gỏi cá, chả cá thác lác, hàu nướng mỡ hành. Cá hấp xì dầu hay đậu hũ non sốt nấm cũng đi rất êm.
Cùng nhóm: Sake Junmai Daiginjo · Rượu Sake.
Đọc thêm: cách nhận biết rượu giả.
Cùng thương hiệu: Sake Okunomatsu Daiginjo 1.8L; Sake Okunomatsu Daiginjo 720ml.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.