Mô tả
Gỏi cuốn, gỏi xoài khô cá, nem chua rán chấm tương ớt, những món đầy rau thơm và vị chua như thế cần một chai vang trắng chua sáng đi cùng. Sauvignon Blanc Chile là lựa chọn dễ nhất, và Misiones de Rengo Reserva là chai quen mặt trong nhóm này.
Chile có bờ biển dài với dòng hải lưu lạnh Humboldt thổi gió mát vào đất liền, nên Sauvignon Blanc ở đây giữ được độ chua tươi. Ly rượu mùi chanh dây, bưởi hồng, chanh xanh, cỏ mới cắt, chút ớt chuông xanh. Rượu khô, chua giòn như cắn trái cóc, uống nhẹ tênh. Chữ Reserva trên nhãn vang Chile thường dùng cho dòng chọn lọc hơn bản cơ bản của hãng.
Ướp lạnh 7–9°C. Mở ra rót luôn, không cần chờ.
Món hợp: gỏi cuốn tôm thịt, gỏi đu đủ, ốc hương hấp sả, tôm sú nướng muối ớt, cá thu chiên. Uống kèm sushi, sashimi cá hồi cũng rất ổn. Tiệc ngoài trời ngày nắng, chai Sauvignon Blanc lạnh luôn hết trước tiên.
Cùng nhóm: Vang trắng Chile · Rượu Vang Trắng.
Đọc thêm: so sánh các giống vang trắng; nhiệt độ phục vụ rượu vang.
Rượu bia có hại cho sức khoẻ. Sản phẩm chỉ bán cho người từ 18 tuổi trở lên.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.